Жилавка

Подрум Параџик е мала семејна винарија лоцирана во село Ваташа. Во винаријата главен ангаржман при производтвото на вино го има сопственикот на винаријата и дипломиран енолог Блаже Параџик. Винаријата располага со сопстврн лозов насад од сортите Темјаника, Смедеревка, Жилавка, Каберне Совињон, Станушина и Вранец, мал дел од сортиментот се набавува од коперанти. Покрај производтвото на вино оваа семејна винарија произведува и квалитетна Лозова Ракија и Вињак (Коњак) во помали количини. Винаријата е со капацитет од 15 000 шишиња на годишно ниво, со тенденција да се зголеми производството и преместување на винаријата во селото Моклиште каде што се сместени и лозовите насади на винаријата.